Sie können in der Fromagerie La Flamm zwischen rund 80 Käsesorten wählen, vom mit Asche bestäubten Ziegenfrischkäse aus der Region Poitou-Charentes bis zum Bergkäse aus dem Gebiet Franche-Comté, vom traditionellen Camembert aus der Normandie bis zum korsischen Frischkäse aus Schafsmilch. Nicht umsonst ist Raphael Schott Mitglied der französischen Käsespezialisten „Guilde des fromagers“.

 
   
   
Fromagerie La Flamm • Elisabethstraße 1 • 68165 Mannheim • Telefon/Fax: 0621 - 41 87 300 • E-Mail: info@laflamm-mannheim.de